Gingerbread house

Qual è la vostra canzone di Natale preferita?

A me piacciono un po' tutte: da "Bianco Natale" a "We wish you a merry Christmas", anche se devo ammettere che da sempre adoro "Tu scendi dalle stelle" e ultimamente ho un vero e proprio debole per "All I want for Christmas".

E quindi, Buon Natale!!!

Torta di compleanno Spongebob #2

Con abbastanza ritardo, ecco la torta di compleanno di Chiara.
Quest'anno una cosa semplice esternamente ma un po' più elaborata all'interno: tre strati composti da mud cake, Victoria sponge nello stesso tono di turchese, banana cake e farciti con ganache Chantilly.
Le foto lasciano a desiderare, ma ve le propino lo stesso...

Auguri, piccolina!!!

Biscotti fatati

Serena ha 7 anni, capelli biondi, occhi verdi e delle bellissime fossette quando sorride, e siccome sorride sempre, è praticamente irresistibile. Predilige il viola, il fucsia e tutto ciò che è scintillante come il suo sguardo, e  se tutto questo non bastasse a farvi capire che nutro un debole per lei, beh, per di più è dello Scorpione proprio come me.
Ovviamente, tanto io sono strega quanto lei è fata, e infatti questi sono i biscottini che le ho regalato per il compleanno.

Birthday card #3

Auguri alla mia piccola che ha compiuto nove anni: questo è il bigliettino che ho fatto per lei.
In realtà avrei preferito un timbro con un cagnolino, ma non ne ho trovati, e così ho usato questo della Stampavie che, una volta colorato, si è rivelato davvero delizioso.
Negli ultimi tempi, mi piace particolarmente colorare i timbri a pastello, con colori saturi, quasi materici. L'effetto non è certo trasparente come come con i Distress o i Copic, ma è proprio questo ciò che apprezzo!

A seguire, un'altra versione, per una bimba più piccolina, che compie gli anni nello stesso periodo.
Ovviamente, auguri anche a lei!

Scream & Shout!

Oggi è la mia festa, e poiché compio 46 anni, una carrellata delle scemenze che Chiaretta ed io abbiamo preparato per Halloween mi sembra adatta ad una strega di mezza età quale io sono...



Quindi, dopo una serie di ritratti del mio sorriso migliore, che potete ammirare sopra, ecco invece le mie dita mozzate, en plein air e confezionate:

Chiara, per l'occasione, ha decorato un muffin stregato, con tanto di sangue e denti di strega:

poi si è anche cimentata in un fuori-porta vampiresco

e in un bigliettino d'auguri dalla fattura ruvida, ma pieno di tanto amore!



Ah, comunque: http://www.youtube.com/watch?v=kYtGl1dX5qI

Luisa va in pensione

Ecco il bigliettino che ha accompagnato il dono per Luisa.
E' una never-ending per auguri davvero infiniti...

Crostata di prugne

Certo non potevo arrivare fino a settembre senza fare niente, poi dopo aver letto questo post di Amy Atlas, resistere è diventato impossibile e così, ben lontana dalla perfezione presentata là, ecco qua la mia crostata di prugne:

Dosi per una tortiera di circa 24 cm di diametro:

150 g farina

75 g zucchero

50 g zucchero

1 uovo

1/2 bustina di lievito

gelatina di Dolcetto d'Alba q.b.

zucchero di canna q.b.

5 prugne belle grandi e non troppo mature.

Impastare lafrolla aggiungendo il lievito per renderla più morbida e stenderla nella tortiera rivestita con carta da forno. Spennellare con la gelatina di Dolcetto e ricoprire con le prugne tagliate a fettine e spolverizzare con zucchero di canna.

In forno a 150 °C per 30 minuti circa.

Buone Vacanze!!!

Torta di compleanno Betty Boop

Una classica Red Velvet ricoperta di panna montata e poi decorata con cialda, mimose e cuori in pasta di zucchero.
Con questa tortina, auguro buone vacanze a tutti: niente intrugli e ritagli fino a settembre!

Scrap tag

Avvenimenti di fine anno scolastico: recita, festa per l'ultimo giorno di scuola, saggio di danza.

Questa è la tag che accompagnerà il bouquet per la mia piccola ballerina:

Tutti i materiali Basic Grey "True Love".

Cupcake alla banana con topping alla Nutella

Ieri ho avuto a merenda quattro allegre ragazzine. A proposito: le ragazzine fiche adesso, a ricreazione, mangiano la mela bio (meno male)... ma per evitare eccessi di salutismo, ho preparato questi cupcake alla banana: ...sanissimi, sicuramente: quindi sopra ci ho aggiunto un bel topping alla Nutella!

Ecco la ricetta: (con queste dosi, a me, sono venuti 17 cupcake)

per i cupcake:

225 g di farina

170 g di zucchero

2 banane

120 ml di panna liquida

2 uova intere

45 ml di burro fuso (pari a 3 cucchiai)

1/2 bustina di vanillina

1/2 bustina di lievito

1/2 cucchiaino scarso di cannella

2 pizzichini di fior di sale

per il topping:

1/2 bicchiere di Nutella

3 cucchiai abbondanti di panna montata

zuccherini

Procedimento:

In un'insalatiera mescolare insieme le banane precedentemente frullate con la panna liquida, lo zucchero, le uova, il burro fuso e la vanillina. Aggiungere la farina, la cannella, il sale, il  lievito e mescolare bene.

Ripartire l'impasto nei pirottini, come sempre per 2/3, spolverare di zucchero semolato ed infornare a 150°C per circa 20 minuti (verificare la cottura con lo stecchino).

Nel frattempo, ammorbidire la Nutella al microonde (io l'ho tenuta 20 secondi a 600W o quello che è...), montare la panna (io ho usato 370 ml, ma ne è venuta una montagna...) senza aggiungere zucchero.

Ho applicato il topping con la spatola e poi ho aggiunto degli zuccherini giallo banana, ma chi volesse, può cimentarsi con la sac a poche...

Birthday card #2

Oggi vi propongo una serie di biglietti d'auguri che ho realizzato con le carte di Me to You, come avevo fatto in precedenza per il bigliettino di Alice, quindi più o meno simili:

Questa, invece, è una double card: un modello che amo particolarmente.

Biscotti segnaposto per il pranzo di Pasqua

Quest'anno, Pasqua a casa e quindi Chiara ed io ci siamo messe al lavoro per abbellire la tavola da pranzo.
I segnaposto sono un insieme tra scrap e pasticceria: base in carta timbrata e doily, per un biscottino in pasta frolla ricoperto in pdz, senza decorazioni. Ne vedete meglio uno qui:

Le uova in stile psycho, ovviamente, sono state dipinte da Chiara, e meno male: sennò era tutto un po' troppo soft...
La tavola, riesumata pure la tovaglietta ricamata a punto croce secoli e secoli fa, con un bel centrotavola portato dai nonni, aveva un tono abbastanza primaverile.

Solo alla fine, mi sono resa conto che, quando ho scattato le foto, non avevo ancora messo le posate...
Comunque, come si dice: Buona Pasqua fatta!!!

Cupcake di Pasqua per quattro ragazze

29 anni in quattro, capelli lunghi, occhi brillanti, lingua tagliente e come avrebbe detto Buscaglione: ...che bambole!

Ecco le mie quattro ragazze, che mercoledì pomeriggio hanno partecipato al corso di cupcake di Pasqua: Chiara, Cristina, Martina e Serena.

Obbiettivo del corso, imparare a decorare due cupcake (gentilmente forniti da mamma Simona) da regalare al papà e alla mamma: un pulcino ed un prato fiorito.

Per realizzare il pulcino, le ragazze hanno seguito le istruzioni passo passo: dalla colorazione della pasta di zucchero, al taglio e poi assemblaggio e rifinitura delle varie parti, mentre per il prato fiorito ognuna di loro ha dato liberamente espressione alla propria creatività.

Ed ecco alcuni dei cupcake realizzati, con tanto di attestato finale...

In uno still life un po' più curato fanno tutta la loro figura...

Brave ragazze!!!

Card per una bimba

Tanti auguri di buon compleanno ad Alice che ha compiuto 9 anni: questo è il bigliettino che ho fatto per lei.

Cardstock Mahé, carte Me to You, punch Martha Stewart, Distress Ink, nastrini e charm collezione privata.

Marta ama il Rosso

Nell'evoluto occidente del terzo millennio, le bambine sono immerse in un mondo di fatine, gattine, bamboline, nastrini, fiocchetti e farfalline tutto rigorosamente rosa, rosa baby, rosa confetto, rosa shocking, rosa maiale o tutt'al più fucsia, viola, ciclamino.

Fortunatamente, ogni tanto una voce si leva dal coro e Marta, 8 anni il 28 febbraio, la più piccola della classe, forte personalità, dichiara di odiare il rosa. E infatti: mai vista neanche con un bottone dell'esecrato colore.

Questo è il biglietto per il suo compleanno:

Cartoncino bianco, inchiostro nero, solo il cuore rosso, glossy ed embossato e su tutto la solita spruzzata di Glimmer Mist: semplice sì, ma non esageriamo.

Torta di compleanno... 100 anni!!!

Un'amica della mia mamma domani compirà 100 anni!!!
E così mi è stata ordinata una tortina per festeggiare questa occasione davvero speciale...

Valentine cookies

Ecco i biscotti che ho fatto per San Valentino. Di solito non sono così romantica... ma ogni scusa è buona per mettere qualcosa sotto i denti, no? La ricetta è la solita frolla alle mandorle e fior di sale.

Questo invece è un esperimento di glass window fatto con le gelatine intere... insomma, il risultato non è eccezionale: nel tempo di cottura del biscotto, la gelatina non ce la fa a fondere completamente, come invece succede con le caramelle dure frantumate, e quindi di "glass" c'è molto poco!

E per finire un cuore semplice semplice, ma dal bordo scallop, anche se dalla foto non si vede. Ciaooooooo!

Torta di compleanno per signora!

Per una bella signora che ha compiuto gli anni l'8 febbraio, ecco la mia tortina di compleanno.

Invece di usare una delle basi classiche del cake design (Victoria, o Madeira), ho deciso di preparare l'impasto che uso per fare il ciambellone, perché è meno grasso e meno dolce. Poiché la tortina è venuta volutamente bassa (5 cm, una volta tagliata la calottina) e sarebbe stata consumata subito, ho applicato la copertura in pasta di zucchero direttamente, senza crema al burro.

Risultato: tortina soffice e leggera al gusto, buona per accompagnare una tazza di tè.

Questa è la ricetta che ho usato, per uno stampo di 15 cm di diametro:

un uovo intero

4 cucchiai rasi di zucchero

125 ml di panna liquida

mezza bustina di lievito

farina q.b.

Mettere in una terrina l'uovo e lo zucchero e mescolare, aggiungere la panna liquida, la farina e il lievito. L'impasto non deve essere troppo denso, ma nemmeno troppo liquido.

Imburrare la teglia ed infarinarla, versare l'impasto e cuocere in forno preriscaldato a 150° per circa 30 minuti.

So di essere approssimativa, ma questa ricetta la uso da anni e... ormai faccio tutto a occhio!

Una volta freddata per bene, ho tolto la calottina per pareggiare lo spessore, ricoperto con pasta di zucchero, applicato i fiorellini (che avevo preparato in precedenza) e la farfallina sporcata con un po' di glitter color perla, e perfezionato il tutto con un nastro in nuance.

La festeggiata è stata contenta... tanti auguri!