mercoledì 15 febbraio 2017

Valentine!



Happy Valentine! 
Buon San Valentino, a chi è innamorato della cucina come me, per esempio... che ieri ho passato tutto il giorno a pasticciare.


Millefoglie di cioccolato fondente e mousse di cioccolato bianco al rum.

Un po' pesantuccio, a dire il vero... ma "un cuore è una ricchezza che non si vende e non si compra: si dona"... come disse Flaubert.


venerdì 15 aprile 2016

Card in a box


Non vi ho ancora raccontato che una delle mie manie passioni si chiama Pinterest: ho cominciato con una bacheca in cui ho raccolto idee per una festa di compleanno ed ora ne ho un numero imprecisato... Ovviamente gli argomenti sono: Natale, Halloween, dolci, biscotti, case belle e tutto il repertorio insomma.
Quindi, giorni fa, dovendo partorire un biglietto un po' più smart del solito, da Pinterest ho preso l'idea e il risultato eccolo qua:


Carte Tilda Panduro direttamente dalla Svezia, abbellimenti Toga e Basic Grey.

venerdì 8 gennaio 2016

Christmas time... un po' in ritardo!

Lo so: Natale è passato.
E' passato l'ultimo dell'anno, e pure la Befana.
Infatti sono stati giorni densissimi!
Lavoretti, addobbi, torte, cucina varia, regali... di tutto un po'. Eccolo qua.

Bigliettini d'auguri per amici e parenti, con neve luccicosa:



Calendario dell'avvento scrap realizzato con Barbara Andreuzzi in occasione del Workshop "Let it Snow" con Vanesia...




Questa invece è la casetta di pan pepato di quest'anno:



Per finire, biscotti di Natale al fior di sale :)


...a forma di bottone.

Dolcezze per tutto l'anno. Smack!

martedì 17 novembre 2015

Autumn tart





Qualche domenica fa ho fatto una crostata dal mood autunnale: confettura di mirtilli D'Arbo e decorazione con foglie di pastafrolla e pinoli.

Per una tortiera da 24 cm di diametro:

450 g di farina
225 g di zucchero
200 g di burro
3 uova
1/2 cucchiaino di lievito
1 pizzico di fior di sale di Guerande
1 barattolo (640 g) di confettura di mirtilli D'Arbo 
pinoli q.b.

Impastate e stendete una frolla dallo spessore di circa 1/2 cm, ricoprite con la confettura e poi con le foglie ritagliate nella pasta o la forma che preferite. Mettete in forno a 180° per circa 30 minuti.

Buona merenda!


venerdì 13 novembre 2015

Halloween party

Eccomi! Finalmente sono tornata!
In questi lunghi mesi un po' ho lavorato e un po' no: la mia produzione ha completamente lasciato da parte lo scrapbooking (ne riparlemo a Natale) e, naturalmente, con la fine dell'estate si è riaperto il reparto pasticceria.
Da oggi in poi posterò un po' di cose che ho fatto in questo periodo e inizierò proprio dalla festa di Halloween, che dividerà pure favorevoli e contrari, sostenitori e detrattori, ma... come si fa? io sono nata proprio il 31 ottobre, e pure se sono un po' anzianotta, il tempo e la voglia per due scemenze c'è sempre!
E poi, come dico io, nelle cretinate sono bravissima.

Questo era l'invito, una sorta di ricordella... l'idea originale la potete vedere da Martha Stewart, e ovviamente è moooolto meglio di questa qua.



L'addobbo della porta: l'anno scorso pipistrelli, quest'anno ragni. Non facciamo torto a nessuno.
Volevamo mettere anche il dito mozzato sul campanello, poi il bimbo treenne dell'appartamento di fronte ci ha fatto desistere.



E questa è la torta cimitero. La foto è orribile... ma siamo in tema.
Si tratta di un pan di spagna bagnato con sangue (leggi Alchermes), farcito e ricoperto con banale crema al cioccolato.
Per le decorazioni ho usato:
- biscotti Togo tagliati ad altezze diverse per la staccionata
- biscotti Oreo tagliati ai lati per le lapidi
- deco di zucchero a forma di zucche e teschi
- muffin al cioccolato sbriciolati con le mani per lo sterrato.



Non potevano mancare i soliti "diti".




martedì 23 giugno 2015

Naked cake




Vi auguro un'estate piena di dolcezza, con questa naked cake ai frutti di bosco, fragole e ciliege: è realizzata da due strati di Victoria Sponge farcita con marmellata di lamponi, frutta fresca e panna.

La ricetta della base, perfetta sotto ogni aspetto, è quella di Jamie Oliver.

Buone vacanze!


mercoledì 27 maggio 2015

Card per un amico


Ho realizzato questo biglietto di auguri per il compleanno del mio amico Gaetano.
Come potete vedere, è una sorta di libricino che racconta una piccola storia.



In più ho inserito delle parti dove poter scrivere delle frasi per personalizzare le varie pagine che, grazie alla collezione "Tipography" di Graphic 45, si sono rivelate particolarmente adatte ad un "old gentleman", in precedenza proprio... tipografo!