Christmas time... un po' in ritardo!

Lo so: Natale è passato.
E' passato l'ultimo dell'anno, e pure la Befana.
Infatti sono stati giorni densissimi!
Lavoretti, addobbi, torte, cucina varia, regali... di tutto un po'. Eccolo qua.

Bigliettini d'auguri per amici e parenti, con neve luccicosa:

Calendario dell'avvento scrap realizzato con Barbara Andreuzzi in occasione del Workshop "Let it Snow" con Vanesia...

Questa invece è la casetta di pan pepato di quest'anno:

Per finire, biscotti di Natale al fior di sale :)

...a forma di bottone.

Dolcezze per tutto l'anno. Smack!

Valentine cookies

Ecco i biscotti che ho fatto per San Valentino. Di solito non sono così romantica... ma ogni scusa è buona per mettere qualcosa sotto i denti, no? La ricetta è la solita frolla alle mandorle e fior di sale.

Questo invece è un esperimento di glass window fatto con le gelatine intere... insomma, il risultato non è eccezionale: nel tempo di cottura del biscotto, la gelatina non ce la fa a fondere completamente, come invece succede con le caramelle dure frantumate, e quindi di "glass" c'è molto poco!

E per finire un cuore semplice semplice, ma dal bordo scallop, anche se dalla foto non si vede. Ciaooooooo!

Home made cookies

Finalmente ho comprato il mitico cookie stamper di Suck.uk e fatto dei biscottoni di frolla alle mandorle e fior di sale: i miei colleghi hanno apprezzato... per chi volesse cimentarsi, ecco la ricetta:

farina 200 g

farina di mandorle 100 g

zucchero 150 g

burro 150 g

uova 2

fior di sale mezzo cucchiaino da tè

Mettere in una terrina le farine, lo zucchero, il sale ed il burro a pezzetti. Sbriciolare il burro con le dita, aggiungere le uova sbattute ed impastare, lavorando con le mani il meno possibile. Far riposare in frigo per circa mezz'ora e poi stendere l'impasto in uno spessore di 5 mm, timbrare e ritagliare con il coppapasta.

Infornare a 150 °C per 12-15 min. Bon appétit!