Si ricomincia!

È passato davvero tanto tempo, e oggi finalmente mi sono decisa a vincere la pigrizia per postare il mio ultimo lavoro, gli auguri di Natale.
In questi due anni mi sono dedicata più alla pasticceria che allo scrap e il blog è rimasto zitto zitto mentre io mi innamoravo follemente di Instagram.
Ma il primo amore, non si scorda mai...

Valentine!

Happy Valentine! 

Buon San Valentino, a chi è innamorato della cucina come me, per esempio... che ieri ho passato tutto il giorno a pasticciare.

Millefoglie di cioccolato fondente e mousse di cioccolato bianco al rum.

Un po' pesantuccio, a dire il vero... ma "un cuore è una ricchezza che non si vende e non si compra: si dona"... come disse Flaubert.

Card in a box

Non vi ho ancora raccontato che una delle mie manie passioni si chiama Pinterest: ho cominciato con una bacheca in cui ho raccolto idee per una festa di compleanno ed ora ne ho un numero imprecisato... Ovviamente gli argomenti sono: Natale, Halloween, dolci, biscotti, case belle e tutto il repertorio insomma.

Quindi, giorni fa, dovendo partorire un biglietto un po' più smart del solito, da Pinterest ho preso l'idea e il risultato eccolo qua:

Carte Tilda Panduro direttamente dalla Svezia, abbellimenti Toga e Basic Grey.

Christmas time... un po' in ritardo!

Lo so: Natale è passato.
E' passato l'ultimo dell'anno, e pure la Befana.
Infatti sono stati giorni densissimi!
Lavoretti, addobbi, torte, cucina varia, regali... di tutto un po'. Eccolo qua.

Bigliettini d'auguri per amici e parenti, con neve luccicosa:

Calendario dell'avvento scrap realizzato con Barbara Andreuzzi in occasione del Workshop "Let it Snow" con Vanesia...

Questa invece è la casetta di pan pepato di quest'anno:

Per finire, biscotti di Natale al fior di sale :)

...a forma di bottone.

Dolcezze per tutto l'anno. Smack!

Autumn tart

Qualche domenica fa ho fatto una crostata dal mood autunnale: confettura di mirtilli D'Arbo e decorazione con foglie di pastafrolla e pinoli.

Per una tortiera da 24 cm di diametro:

450 g di farina

225 g di zucchero

200 g di burro

3 uova

1/2 cucchiaino di lievito

1 pizzico di fior di sale di Guerande

1 barattolo (640 g) di confettura di mirtilli D'Arbo 

pinoli q.b.

Impastate e stendete una frolla dallo spessore di circa 1/2 cm, ricoprite con la confettura e poi con le foglie ritagliate nella pasta o la forma che preferite. Mettete in forno a 180° per circa 30 minuti.

Buona merenda!

Halloween party

Eccomi! Finalmente sono tornata!

In questi lunghi mesi un po' ho lavorato e un po' no: la mia produzione ha completamente lasciato da parte lo scrapbooking (ne riparlemo a Natale) e, naturalmente, con la fine dell'estate si è riaperto il reparto pasticceria.

Da oggi in poi posterò un po' di cose che ho fatto in questo periodo e inizierò proprio dalla festa di Halloween, che dividerà pure favorevoli e contrari, sostenitori e detrattori, ma... come si fa? io sono nata proprio il 31 ottobre, e pure se sono un po' anzianotta, il tempo e la voglia per due scemenze c'è sempre!

E poi, come dico io, nelle cretinate sono bravissima.

Questo era l'invito, una sorta di ricordella... l'idea originale la potete vedere da Martha Stewart, e ovviamente è moooolto meglio di questa qua.

L'addobbo della porta: l'anno scorso pipistrelli, quest'anno ragni. Non facciamo torto a nessuno.

Volevamo mettere anche il dito mozzato sul campanello, poi il bimbo treenne dell'appartamento di fronte ci ha fatto desistere.

E questa è la torta cimitero. La foto è orribile... ma siamo in tema.

Si tratta di un pan di spagna bagnato con sangue (leggi Alchermes), farcito e ricoperto con banale crema al cioccolato.

Per le decorazioni ho usato:

- biscotti Togo tagliati ad altezze diverse per la staccionata

- biscotti Oreo tagliati ai lati per le lapidi

- deco di zucchero a forma di zucche e teschi

- muffin al cioccolato sbriciolati con le mani per lo sterrato.

Non potevano mancare i soliti "diti".

Naked cake

Vi auguro un'estate piena di dolcezza, con questa naked cake ai frutti di bosco, fragole e ciliege: è realizzata da due strati di Victoria Sponge farcita con marmellata di lamponi, frutta fresca e panna.

La ricetta della base, perfetta sotto ogni aspetto, è quella di Jamie Oliver.

Buone vacanze!

Card per un amico

Ho realizzato questo biglietto di auguri per il compleanno del mio amico Gaetano.

Come potete vedere, è una sorta di libricino che racconta una piccola storia.

In più ho inserito delle parti dove poter scrivere delle frasi per personalizzare le varie pagine che, grazie alla collezione "Tipography" di Graphic 45, si sono rivelate particolarmente adatte ad un "old gentleman", in precedenza proprio... tipografo!

Card a fiorellini

All'ultima Fiera ho comprato un set punch&embosser davvero sfiziosetto e i due tipi from England che me l'hanno venduto, poi, erano proprio simpatici. 

Così, anche se è passato un po' di tempo, in realtà non vedevo l'ora che arrivasse l'occasione giusta per mettermi all'opera e - certo - un compleanno di primavera direi che potesse andare bene...

(...per mani d'acciaio....)

Birthday card: made with love per Olimpia

Ho un'amica che incontro solo d'estate, e si confeziona da sola dei prendisole veramente chic.

Quando arriva al mare, con la spiaggina sotto il braccio, ha sempre il costume intonato all'abito.

I suoi incantevoli occhi azzurri di solito sono truccati con un velo di ombretto perlato.

 Si chiama Olimpia. E ha festeggiato 90 anni poche settimane fa. :-)

Xmas card

Auguri di Buon Natale!

...Chissà che non nevichi quest'anno ;-)

https://www.youtube.com/watch?v=tbbKjDjMDok

Spa party: cake & co.

Ed ecco alla fine le foto della festicciola di compleanno di mia figlia: 10 anni tondi tondi, come il faccione di questa torta.
Il tema, come si capisce dal titolo, era la Spa!

Ecco gli inviti a tema, un flaconcino di smalto per unghie: la forma vuole ricalcare quella della nota casa Essie. Insomma, ci prova...

Queste sono le postazioni pronte per le nove ragazzine...

...che hanno ricevuto un trattamento esclusivo di beauty mask allo yogurt e cetriolo, manicure fluo veramente all'ultima moda e shatoush in stile post-punk!

Come si vede dall'ultima foto, oltre alla torta di compleanno/torta-facciona, la pasticceria prevedeva degli enoooormi cookie-pops cetriolo, muffin alla panna con tocchi rocciosi di cioccolato fondente e una crostata di marmellata di prugne che, per la stucchevolezza della decorazione, ho amabilmente definito "crostata cuore di mamma"... ;-)

Lady bag card

Quest'anno ho realizzato diverse card come questa, perché tra le mie conoscenze ci sono state varie ricorrenze importanti.
Diverse ragazze hanno festeggiato i 50, ma una, invece, si è affacciata alla splendida età dei 18 anni: Valentina, la cui mamma mi ha commissionato la card che vedete in alto, e nel dettaglio, qua sotto.

A lei faccio i miei auguri più cari per un futuro sempre pieno e scintillante!

Settembre... si ricomincia alla grande!

Eccomi, dopo una lunga assenza dal blog.
In realtà ho continuato a seguire vari progetti che non ho pubblicato, su espressa richiesta dei committenti: album, card... pasticci vari e poi, soprattutto, taaaante vacanze in questa strana estate piovosa e un po' freddina...

Il mio lavoro del rientro.
Un'amica di lunga data festeggia un compleanno importante, con molti invitati.
E una parte di questi ringraziano in gruppo con un biglietto adatto all'occasione, e quindi... lungo, corposo: quasi un mini album di ben 9 pagine!
Le foto non sono esattamente un granché, ma ve le propino lo stesso.

Ogni pagina è composta da un timbro abbinato ad una frase, per formulare una serie di auguri che il gruppo di amici esprime alla festeggiata, non solo per la serata, ma soprattutto per i giorni a venire.

Insomma, auguri ancora e davvero mille di questi giorni!

Mini kugelhopf di Pasqua

Qualche settimana fa, durante una spedizione per negozi di oggettistica e affini,  ho scovato uno stampo in silicone al quale non potevo proprio dire di no: per la precisione, questo. 

Dunque, quale occasione migliore della Pasqua per infornare, giustappunto, dei mini kugelhopf alsaziani?

In realtà la ricetta del  kugelhopf originale prevede ingredienti e procedimento decisamente differenti ma, date le dimensioni degli stampini, ho pensato che potesse andare bene la ricetta, un po' alleggerita, che di solito uso per il ciambellone.

Dosi abbondanti (sono usciti fuori anche 12 muffin...) per uno stampo da 6:

300 g farina 

250 ml  panna liquida

150 g  zucchero semolato

100 ml latte 

2 uova

1 bustina di lievito

1 bustina di vanillina 

Amalgamare le uova, sbattute leggermente con la forchetta, allo zucchero quindi unire la vanillina, la panna liquida, il latte e la farina setacciata. Per ultimo unire il lievito, ottenendo un composto abbastanza fluido. Riempire gli stampini per circa 2/3 ed infornare a 150°C per circa 30 minuti.

Usando lo stampo per la prima volta, l'ho unto leggermente con del burro fuso e la  riuscita è stata ottima: nessuna migrazione di aromi sgradevoli e nessun problema al momento di estrarre le tortine. Sottolineo questo aspetto perché in rete ho trovato diverse perplessità a proposito degli stampi in silicone; credo che la qualità del materiale abbia sicuramente la sua importanza. 

Vabeh, basta con le chiacchiere: ecco la vera dolcezza dell'Alsazia, luogo del mio cuore.